Испокон веков в России гостей встречают словами: «Хлеб да соль!» Как в прежние времена, так и сейчас на стол выставляются многочисленные разносолы, при всём разнообразии которых уже многие столетия бессменным блюдом русского застолья остаются блины с икрой.